Feta este o brânză albă în saramură grecească făcută dintr-un amestec de lapte de oaie și de capră.
Este moale, fără găuri, o atingere compactă, puține tăieturi. Fărâmicios cu o textură ușor granuloasă, este format în blocuri mare și învechit în saramură.
Aroma sa este acidulată și sărată, variind de la ușoară la ascuțită. Feta este folosită ca brânză de masă, în salate precum salata grecească și în produse de patiserie, în special în preparatele grecești pe bază de filo spanakopita „plăcintă cu spanac” și tyropita „plăcintă cu brânză”.
Acest site foloseste cookies doar pentru a imbunatati experienta utilizatorilor pe site (ex: cos de cumparaturi, favorite, ascunderea acestui mesaj) si pentru a colecta statistici de baza despre vizitatori, date care nu sunt personal identificabile.