Tomme chevre gris au bleu - Branza albastra de capra

A treia cea mai bună brânză din lume este Chevre Grise olandeză. Învechită în peșteri din Franța, această brânză de capră de la Van der Heiden Kaas are vene albastre delicate și este înăbușită într-o crustă naturală, care permite brânzei să-și dezvolte gustul moale și blând. Câștigătorul, Tomme Chèvre Grise au Bleu, este maturat timp de cel puțin șase luni.

Eminence Grise combină cele mai bune dintre cele două națiuni producătoare de brânză. Brânza este făcută pe pământ olandez și apoi este coaptă într-o peșteră franceză.

Clima naturală de maturare a acestei locații unice conferă brânzei franceze de peșteră o aromă excepțional de netedă și plină.

O roata are greutatea de aproximativ 4kg si se achizitioneaza doar ca si roata intreaga. ( pretul afisat este pentru 1kg)